벌목해 놓은데서 채취한 은행잎입니다.
좀 이르긴한데 아까워서...
1.따온 은행잎 8kg를 깨끗이 씻어
2.굵은 소금 4kg로 소금물을 만들어 재운다.
3.이틀이 지나 뒤집어 도 이틀이 지나면 씻는다.
4.준비해 둔 쌀뜨물에 하루 담구었다가 갈아준다.(3회)
5.물에 깨끗이 씻어 물기를 빼고나면 은행잎에 들어있는 독소가 제거 되었읍니다.
6.설탕 5kg로 켜켜이 재우고 3kg는 시럽으로 합니다.
출처 : 자연산약초효소연구회
글쓴이 : 복돼지 원글보기
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