실버 건강 농원

A)외대덧버섯(식)과 삿갓외대버섯(독) 비교 이름 외대덧버섯 삿갓외대버섯 학명 Rhodophyllus crassipes Rhodopyllus rhodopolius 식용여부 식용버섯 독버섯 사진 발생 가을에 활엽수림내 땅위에 군생 또는 단생. 여름과 가을에 걸쳐 활엽수림내 땅위에 군생 갓 6~15cm로 처음에는 종형이나 후에 평반구..

능이버섯이 나는곳 능이버섯은 버섯중에서 일등이라고 할만큼 맛이나 효능면에서 정말 좋아요 바햐흐로 능이버섯을 채취할시기가 다가왔습니다 능이는 균락을 이뤄 균생하구요 이때문에 한 번 눈에 띄면 한 곳에서 10kg은 거뜬히 채취하는건 일도 아니랍니다. 능이가 나는 자리는 지름30..

싸리버섯의 종류는 다양합니다. 송이싸리버섯, 참싸리버섯, 물싸리버섯, 좀싸리버섯, 물푸레싸리버섯, 자주싸리, 광대싸리, 붉은싸리버섯, 노랑싸리버섯, 창싸리버섯, 다박싸리, 황금싸리 등 20 여종 이상이 우리나라에 자생합니다.싸리버섯은 바로 먹어도 탈이 없는 싸리버섯도 있지만 ..

이 땅에서 나는 자생버섯은 약 5000여 종으로 추정되며 그 중 우리가 먹을 수 있는 식용버섯은 300-500여 종이라고 한다. 그 중 옛부터 전해 내려오는 야생 식용버섯은 지방에 따라 차이는 있으나 30-40여 종이며 대표적인 야생 식용버섯으로는 능이, 송이, 표고, 느타리[미루나무버섯], 뽕나무버섯[글쿠버..

야생버섯의 신비 버섯에 미치기 까지 영지버섯의 일종인 쓰가불로초 ⓒ www.naturei.net 2007-09-25 [ 최종수 ] (영지버섯의 일종인 쓰가 불로초[Ganoderma tsugae]가 많이 돋은 펜실바니아주의 주 나무 State Tree인 Eastern Hemlock이라고 하는 침엽수 옆에 서 있는 필자. 이 사진은 장광선님이 찍어 주셨다. 이 침엽수에 ..

동구릉 참나무 그루터기에 자라고 있는 야생 표고버섯 (식용) ( 2005.9. 20 오후 5:30분 촬영) 2005.9.19 구리시 대추나무 고목에 나있는 "운지버섯" 노루궁뎅이버섯 (경기도 포천시 내촌면 00산) *식용.약용 운지버섯 (경기도 포천시 내촌면 ) *약용

송이 기관 : 농업과학기술원 농업환경부 성명 : 석순자 전화 : 031-290-0387 1. 버섯의 특징 가. 육안적 특징 ○ 갓 : 크기는 8~20cm로 초기에는 구형이나 성숙하면 중앙볼록편평형으로 되며, 표면은 황갈색의 섬유상 인피로 끝 부위가 안으로 말린다. ○ 주름살 : 홈주름살이며 성글고 백색이다. ○ 대 : 크기..

향버섯(능이) 기관 : 농업과학기술원 농업환경부 성명 : 석순자 전화 : 031-290-0387 1. 버섯의 특징 가. 육안적 특징 ○ 갓 : 크기는 7~25cm이며 편평형, 누두형, 나팔모양이 있으며 색깔은 담홍색을 띄고 성숙한 후에는 짙은 흑갈색으로 된다. 표면은 솔방울 모양의 큰인편이다. ○ 자실층 : 침모양이며 옅은 ..

싸리버섯 기관 : 농업과학기술원 농업환경부 성명 : 석순자 전화 : 031-290-0387 1. 버섯의 특징 가. 육안적 특징 ○ 자실체 : 크기는 7~18cm이고 폭은 6~20cm로 분지가 많고 밀집되어 있다. 담싸리-산호 모양으로 분지 끝은 옅은 적자색과 육색을 가진 뭉툭한 덩이형(3~4×1.5~5cm)이다. ○ 자실층 : 침상돌기가 있..

1. 머리말 산야에 발생되는 버섯은 수천 종에 달하고 있으며, 이 분야에 대하여 아직 연구가 불충분한 우리나라에 있어서도 600여종의 버섯이 밝혀져 있고, 이 중 식용 가능한 것은 200여종으로 알려져 있다. 버섯 중에는 외형적으로 보아도 단단한 각질이거나, 모양이 흉칙하거나 냄새가 고약한 것 등은..