명월초(당뇨초, 삼붕초) 현미식초 만들기,
명월초 효능 : 뿌리와새싹농장
당뇨와 혈압에 좋다는 명월초(당뇨초, 삼붕초)로
현미식초 담기
1. 명월초 새순을 사용합니다.
새순은 향기나 나며, 영양분이 많습니다.
깨끗히 씻어
작두로 잘라 줍니다.
2. 명월초를 세번정도 덖어줍니다.
3. 현미를 24시간 불린다음 밥을 지을때
명월초를 앉힙니다
4. 테이블에 면보를 깔고 현미밥을 식힙니다.
5. 산성누룩 1kg을 햇볕에 하루동안 법제합니다.
6. 장독은 열탕 소독을 해줍니다.
7. 누룩과 현미밥을 버물려 생수를 더해서
막걸리를 만듭니다.
8. 맑은 막걸리에 명월초 우려낸 물을 가수하여 초를 앉힙니다.
9. 초산 발효가 끝나고 숙성에 들어갑니다.
비닐로 밀폐한후 면포를 위에 덮어 줍니다.
명월초(삼붕초, 당뇨초) 효능
1. 고혈압, 당뇨, 고지혈증을 한꺼번에 해결
2. 항암작용 : 세포가 암으로 변하는 것을 막아준다.
3. 혈중 콜레스테롤 낮추고
4. 혈관을 깨끗하게하고 혈액순환을 도와준다
5, 노화방지, 위장장애개선, 소화촉진
6. 손발을 따뜻하게하고 혈색을 좋게한다,
7. 피로회복
식초의 효능에 명월초의 효능이 더해진
명월초 현미식초
명월초농장 : 뿌리와새싹
출처 : 【우수카페】신비한 약초세상
글쓴이 : 명월초농장 원글보기
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