실버 건강 농원

≪ 무 무엇인가? ≫ 급만성간염 해수 천식 결석 방광염 소화불량 ▶ 소화기관의 분비 기능을 높여주는 작용, 이담작용, 이뇨 작용, 항균작용, 항진균작용, 소화불량, 급만성간염, 천식, 결석, 담석증, 신석증, 식적창만, 담수실음, 토혈, 소갈증, 이질, 편두통, 물고기의 비린내제거, 부자의 독 제거, 각종..

♡ 고혈압과 암을 쫓는가지와 들름♡ ◈암 쫓는 환상궁합◈ ‘가지와 들기름’ [짝꿍음식의 비밀] "우리가 먹는 음식 속에는 갖가지 비밀들이 숨겨져 있다. 맛의 궁합은 물론이고 영양학적으로도 시너지 효과를 발휘하는 경우가 있다. 매주 화요일, 아주대학교병원 영양팀과 함께하는 [짝꿍음식의 비..

산참나물 왼쪽 : 반디나물(파드득나물) 오른쪽 : 참나물(삼엽채)

[ 1 ] 파드득 나물 산형과의 여러해살이풀. 높이는 30~60cm이며, 잎은 어긋나고 잎자루 끝에 마름모 모양의 작은 잎이 세 개 난다. 6~7월에 흰 오판화(五다섯 오 ㉠다섯 ㉡다섯 번 " style="FONT-SIZE: 13px">五瓣외씨 판 ㉠외씨 ㉡꽃잎 ㉢과일 조각 " style="FONT-SIZE: 13px">瓣花꽃 화 ㉠꽃 ㉡기생 ㉢얽은 자국 " style="FONT..

♥겨울나기 깻잎반찬 5종셋트♥ 조금 늣게 심어서인지 깻잎이 아직도 싱싱하네요 아깝기도 하고 담아서 겨울에 두고 먹으면 시골에서는 큰 밥 도둑이지요 날씨도 쌀쌀해지니 겨울 먹거리 장만이 다큽해지는 마음에 맘껏 욕심을 부려 깻잎을 따다 이것 저것 담아 보네요 따온 깻잎을 깨끗하게 씻어 건..

날 양파를 채썰어 작은 유리병에 담아두고 소금 약간 매실 엑기스를 조금만붙고 오분만 지나면 물이 생기드군요 찹게 해서 물도 마시고 양파는 반찬으로도 먹고 많이 하시지 말고 하나씩만 매실 엑기스 뻰 찌거기는 단지나 유리병에 넣고 식초를 부어두니 맛있는 식초가 되드군요

천년초로 건강식 수제비를 만들어 봤어요. 우선 깨끗하게 씻은 천년초를 믹서기에 갈아주세요 그리곤 거기다 약간의 굵은 소금과 밀가루를 적당히 넣어서 믹서기에 다시 섞어주세요 멸치와 다시마 그리고 버섯으로 국물을 우려낸 냄비에 천년초 반죽을 떠넣어 주세요 젓가락으로 살살저어서 수제비..

콩잎, 동맥경화 예방하는 테로카판 등 16종 기능성 물질 확인 농촌진흥청은 우리나라에서 예전부터 장아찌(절임)용이나 쌈 용으로 즐겨 먹고있는 콩잎이 콩보다 훨씬 다양한 건강 기능성 성분이 존재한다는 새로운 사실을 발견했다고 18일 밝혔다. 일반적으로 콩 종자에는 기능성물질인 이소플라본과 ..

* 뽕잎은? - 철분·칼슘·섬유질 등이 풍부 - 당뇨병·고혈압·뇌졸중·동맥경화·심장병을 예방하는 효과 - 콜레스테롤을 줄이고 - 피를 맑게 하며 - 노화도 억제 또한 누에는 당뇨에 특효가 있는 것으로 판단된다. 누에의 주식인 뽕잎에는 혈압을 낮추면서 신경전달 기능을 하는 `가바(gava)' 라는 성..

천년초 새싹으로 튀김을 만들어 볼려구용~~ ^^ 먼저.. 천년초 새싹을 따오세요~ 요정도 크기의 새싹으로 준비하세용 가시를 칼로 긁어내어 제거해주세용 밀가루를 먼저 입힌후 밀가루를 개어 또 한번 묻혀줍니당. 후라이팬에 기름을 두르고 새싹을 넣어주세요~ 노릇노릇하게 구워지면 끝~ 짜잔~~ 자. 먹..