실버 건강 농원

곰보배추효소 걸음하고 건지로 저도 조청에 도전 합니다,, 많은 양은 아니지만,, 걸음한 건지에 물을 넣고 중탕 시작,, 적당히 우러난것 같아서,,건지를 건져 고운 망에 찌꺼기 들어가지 않게 걸음하여 조청 만들기 시작,, 무려,,4시간 반,,가스값 장난 아니겠어요,,, ㅠㅠㅠ 요만큼 ..

날씨가 추워지네요 차를 한잔만 드릴려고 했는데 체질에 따라 마시는 차도 다르기에 올렸습니다 좋은차드시고 건강하세요 차의 종류와 효능 차종류 효능 및 적응 차종류별 효능 및 적응(가나다순) 감잎차 괴혈병,고혈압, 동맥경화예방·치료 모세혈관강화, 딸꾹질, 주독, 피부미..

양파를 설탕에 버무려서 한통하고 두통은 그냥 양파위에 설탕을넣어 작업했습니다 재료와 설탕을 버무려서 담은 발효액이 더 빨리 물도생기고 확실히 색깔도 좋네요. 양파발효액을 만드실때 양파껍질은 꼭 같이 담는건 아시죠? 양파발효액은 매년 담아서 반찬을 만들때 설탕과 올리고당 대신 넣어 ..

쇠비름 효소를 만듭니다. 쇠비름은 오행초, 장생초란 별명이 있는 일종의 잡초입니다. 몸에 좋은 오메가3지방산이 많아서 각종 성인병에 좋다합니다. 오행이란 간장, 심장, 비(위)장, 폐, 신장을 가리키는 동양사상은 근강을 이루는 이론이지요. 쇠비름이 오행초라 불리는 이유는 오행의 장기를 의미하..

효소는 설탕이 과당으로 변화됨과 동시에 살아있는 효모균을 우리가 먹는 것입니다. 일반 설탕을 과다하게 섭취하면 뼈속의 칼슘이 당분을 소화시키기 위하여 빠져 나가는데 효소는 그런 과정을 거칠 필요가 없으니 당분을 많이 취하고도 성인병에 노출 될 염려가 없는것 입니다. 그러므로 수술 후 ..

◆초란의 효과 ◆초란의 효과 초란이란? 초란은 초(식초) , 란(계란)을 혼합하여 만든 음료를 가리킨다. 여기에 꿀 혹은 흑당(사탕수수 운액)을 넣으면 더욱 좋다.이 셋 중에 가장 기본적인 것이 식초이다. 소주에 식초를 혼합하면 알콜의 도수가 3분의 1로 줄어들고, 곰탕에 식초를 타면 엉킨 기름이 풀..

지난 금요일 업무 추진차 출장을 갔었는데 맑끔하게 정비된 주변 제방에 칡순이 새끼손가락 두께정도로 새순이 올라오고 있었다 차를 제방에 세우고 차 드렁크에 있는 낫을 꺼내서 새순을 자르기 시작 했다. 칡순으로 액기스를 담아 마시면 몸에 좋다는 것을 효소만드는 책에서 보았던가 누구한데 들..

경주 안강읍에 살고있는 호명산인입니다 상옥번개부터 먼저 치고 후에 가입하였지만 바쁘다는 핑계로 처음 글을 올립니다. 읍소재지에 살면서 농사일은 하지 않지만 아침,저녁으로 들판과 산을 돌아다니는게 일상이 되었습니다. 요즈음 강변을 산책하다 돌나물 군락지를 발견하여 오늘아침에 효소..

안녕하세요. 오늘은 효소 담을 때 많이 발생하여 우리를 당황하게 하는 푸른 곰팡이나 뜸팡이에 대하여 공부하려 합니다. 이 내용도 저의 경험과 지식에 근거한 것으로 저와 의견을 달리하시는 분이 있을 수 있음을 전제하에 쓰므로 참고하시기 바랍니다. 곰팡이를 체계적으로 공부하시려면 곰팡이학..

작년 백초효소에 이어 올해 삼백초효소에 도전하여 보았습니다. 지난 3월28일 시작해 두 달여간 벌인 일이지요. 그리고 2008년 5월 29일 오늘 드디어 그 장정을 마쳤습니다. 힘도 들었지만 지나고 보니 뿌듯함과 더불어 성취감이 밀려들기도 합니다. 물론 쉽지는 않았습니다. 이번 일이 표면적으로는 2개..